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食盐摄入量与高血压呈负相关,健康人每日摄入6g为宜。( )
时间:2022-01-22
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味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去
时间:2022-02-01
干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
时间:2022-01-27
酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。(
时间:2022-01-21
调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。( )
时间:2022-01-15
巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。( )
时间:2022-01-18
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。( )
时间:2022-02-06
中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。( )
时间:2022-01-20
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。( )
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。( )