当前位置:首页职业资格教师资格中学生物学科知识与教学能力->下列关于淀粉、脂肪、蛋白质的叙述,不正确的是()

下列关于淀粉、脂肪、蛋白质的叙述,不正确的是( )

  • A.都能被相应的酶水解
  • B.都含有
  • C.H、0这三种元素C都可通过颜色变化进行鉴定
  • D.都是细胞中的直接能源物质
答案: D
本题解析:

本题考查细胞的分子组成,细胞的代谢。

A项,淀粉、脂肪、蛋白质都能被相应的酶水解为小分子物质,故A项正确。

B项,淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素,蛋白质的组成元素是C、H、O、 N等,因此淀粉、脂肪、蛋白质都含C、H、O这3种元素,故B项正确。

C项,淀粉遇碘液变蓝,脂肪可用苏丹Ⅳ染液(或苏丹IV染液)鉴定,呈橘黄色(或红色),蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,因此淀粉、脂肪、蛋白质都通过颜色反应进行鉴定,故C项正确。

D项,ATP是细胞内的直接能源物质。 在生物体内,糖类、脂肪、蛋白质等有机物都能氧化分解释放能量,充当能源物质,在正常情况下主要分解糖类提供能量。因此,糖类是主要能源物质。此项说法错误。故D项有误。

更新时间:2022-04-06 17:00
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