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挥发性碱基总氮用于鉴定（ ）。
时间：2022-02-02
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在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成
时间：2022-01-19
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（ ）。
对有毒金属铅最敏感的人群是（ ）。
时间：2022-01-20
几种对食品造成污染的主要有害金属的是（ ）。
时间：2022-01-16
二英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（ ）。
时间：2022-02-05
某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，
时间：2022-01-23
食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有
霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。
时间：2022-02-08
亚硝酸盐食物中毒的机理是（ ）。
