当前位置：首页 → 财会类 → 初级经济师 → 初级旅游经济
采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（ ）。
时间：2021-08-04
人气：0
盘式服务是指（ ）。
时间：2021-08-16
下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的
时间：2021-08-27
可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入，减少订菜服务员对客人订
时间：2021-08-23
订菜单又称作（ ）。
时间：2021-08-03
餐饮促销活动的运作方式包括外部促销和内部促销。下列各项中，不
时间：2021-08-24
干货的盘存原则是（ ）。
时间：2021-08-17
干货仓库的温度应控制在（ ）以内。
时间：2021-08-02
关于货架的使用，下列各项说法正确的是（ ）。
时间：2021-08-06
下列不属于食品原料储藏管理内容的是（ ）。
