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根据菜单价格形式分类，菜单可分为（ ）。
时间：2021-08-22
人气：0
餐饮部门的成本和费用结构的特点有（ ）。
时间：2021-08-25
关于餐饮成本表述正确的有（ ）。
时间：2021-08-12
餐饮部门销售费用包括（ ）。
时间：2021-08-05
中餐常用的服务方式有（ ）。
时间：2021-08-29
出菜检查员的责任是（ ）。
时间：2021-08-02
客人账单的作用有（ ）。
时间：2021-08-11
在食品原料冷冻储藏过程中，要做到（ ）。
时间：2021-08-27
符合鲜货原料储藏要求的是（ ）。
时间：2021-08-19
采购的基本要求是（ ）。
