凡事皆有学问，下列关于厨房科学的说法正确的是()。
动物的骨头中含有磷酸钙，难溶于水；食醋的主要成分是醋酸，加入食醋后，磷酸钙与醋酸发生反应，生成可溶性的钙盐，有利于人体对钙的吸收，A项正确。米醋和白醋都是醋，杀菌靠两者中醋酸的挥发，所以理论上讲两者效果是一样的，只是两者用来杀菌要达到相同的效果，米醋的用量要比白醋多，B项错误。刚从开水里取出的熟鸡蛋，表面还沾着水，水分的蒸发会使蛋壳表面的温度降低，因此短时间内不会感到烫手，C项正确。土豆含有大量膳食纤维，它易使人产生饱腹感，自然减少进食，有利于控制体重，并且和同等重量的大米相比，土豆蕴含的卡路里仅为后者的21%，D项错误。
我国民法是调整（ ）的公民之间，法人之间以及公民和法人之间的财产关系和人身关系的法律规范的总称。
邓小平理论的精髓是（ ）。
《国家新型城镇化规划(2014-2020 年)》提出，到 2020 年人均城市建设用地严格控制在( )平方米以内。
动物园内海洋馆、热带馆、熊猫馆采取分时段展览形式，海洋馆每展览3天闭馆1天，热带馆每展览7天闭馆3天，熊猫馆每展览6天闭馆2天。若三个场馆同时从周一开始进行展览，则三个场馆第一次均闭馆是星期几？（）
淄博设有的山东省区域性股权交易市场是( )。
将中国领土香港岛割让给英国的不平等条约是（ ）。
下列语句没有语病的一项是()。
“十四五”时期，坚持创新驱动发展，全面塑造发展新优势的措施包括()。
制造业发展规划与政策提出建设制造强国的基本原则有（ ）。
除藏书外，藏书楼的另一个重要功能，就是作为藏书家及文人学者校勘书籍、读书研究的主要场所，为了使藏书内容准确，没有舛误，他们将多种刊本进行比对，通过勘订，改正原书中的错处，以免________。
填入横线部分最恰当的一项是：
