α-酮酸可转变生成的物质是（　　）。

• A.维生素A
• B.营养必需脂肪酸
• C.营养必需氨基酸
• D.维生素
• E.CO2和H2O

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答案： E

本题解析：

α-酮酸是两个羧基直接相邻的酮酸。α-酮酸的代谢主要有以下三方面途径：①彻底氧化供能：可经三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O，并释放能量；②经氨基化生成非必需氨基酸：丙酮酸→丙氨酸，草酰乙酸→天冬氨酸、α-酮戊二酸→谷氨酸；③转变成糖和脂类化合物：包括生糖氨基酸、生酮氨基酸和生糖兼生酮氨基酸。

更新时间：2021-08-11 09:03

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