牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（　　）。-名校题库网

牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（　　）。

A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉

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答案： D

本题解析：

婴儿牛奶制品包括：①全脂奶粉：是将鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成，按重量1:8或按体积1:4加开水冲调成乳汁，其成分与鲜牛奶相似；②蒸发乳：是鲜牛奶经蒸发浓缩到一半容量，高温消毒，装罐保存，加等量开水即成全脂牛奶；③酸奶：鲜牛奶加乳酸杆菌，或稀盐酸、乳酸、柠檬酸制成，其凝块细，酸度高，易于消化吸收；④婴儿配方奶粉；全脂奶粉经改变成分使之接近人乳，适合于年幼婴儿喂养；⑤甜炼乳、麦乳精等因含糖太高不宜作为婴儿主食。

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