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小明通过观察妈妈“煲汤”的过程联想到一些物理知识,下列说法不正确的是(  )

  • A.“煲汤”是用热传递改变物体的内能
  • B.汤锅上方“白气”的形成是汽化现象
  • C.汤的温度越高香气越浓,说明分子的无规则运动越剧烈
  • D.喝热汤时先要吹一吹,是利用蒸发吸热可以降温的道理
答案: B
本题解析:

A、煲汤过程是汤吸收了燃料所放出的热量,汤的温度升高,内能增加,该过程是通过热传递来改变物体内能的,故A正确。

B、“白气”不是水蒸气,而是汤锅中冒出的水蒸气在空气中遇冷液化而成的小水珠,不是汽化现象,故B错误。

C、汤温度越高香味越浓,说明扩散现象越明显,即分子的无规则运动越剧烈,故C正确。

D、喝汤时候先吹一吹,吹的过程加快了汤表面空气的流速,使表面的汤蒸发速度加快,蒸发吸热可以降温,故D正确。

故选:B。

更新时间:2022-04-02 09:50
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单选题

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