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靠家庭中食前加热(如100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是(  )。

  • A.沙门氏菌食物中毒
  • B.副溶血性弧菌食物中毒
  • C.四季豆食物中毒
  • D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
答案: D
本题解析:

葡萄球菌肠毒素耐热,加热100℃2 h以上才能使其破坏。

更新时间:2022-01-13 14:45
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问答题

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