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膳食纤维的主要功能包括(  )。

  • A.有利于食物的消化过程
  • B.预防胆石形成
  • C.维持血糖正常平衡,防治糖尿病
  • D.防止能量过剩和肥胖
  • E.促进结肠功能,预防结肠癌
答案: A、B、C、D、E
本题解析:

膳食纤维的主要生理功能包括:①有利于食物的消化过程;②降低血清胆固醇,预防冠心病;③预防胆石形成;④促进结肠功能,预防结肠癌;⑤防止能量过剩和肥胖;⑥维持血糖正常平衡,防治糖尿病;此外,食物纤维尚有防止习惯性便秘,预防食道裂孔疝、痔疮等作用。

更新时间:2022-01-26 03:37
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