当前位置:首页职业资格公共营养师二级营养师->案例描述:西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧

案例描述:西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等,合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。

这个原理遵循的原则为(  )。

  • A.食物的生物学种属越远越好
  • B.动物性食物之间的混合食用较好
  • C.搭配的种类越多越好
  • D.食用时间越近越好
答案: A、C、D
本题解析:

因为这样可以充分发挥食物蛋白质互补作用。

更新时间:2022-01-23 14:40
纠错

你可能感兴趣的试题

问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克,根据中国居民膳食参考摄人量的蛋白质推荐量标准,张某应该每日摄入(  )酱牛肉。

?

查看答案
问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是(  )。

?

查看答案
问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

如果张某的体重指数是正常范围,体重应在什么范围合适(  )。

?

查看答案
问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

张某的体重指数是(  )。

?

查看答案
问答题

张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。

张某的标准体重是(  )。

?

查看答案
问答题

前一段时间,辽宁某新闻媒体聘请的某营养从业人士认为牛奶没有任何营养价值,请结合所学营养学的知识,简要回答奶类及奶制品有哪些营养特点?

查看答案
问答题

试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。

查看答案
问答题

称重记录表的设计原则是什么?

查看答案
问答题

对成人消瘦进行判断时的工作准备包括哪些?

查看答案
问答题

“食物的份”的含义是什么?“一片吐司面包”“一袋牛奶”“一汤勺”的量一般各指多少?

查看答案