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下列属干高血压、高血脂病的营养防治原则的使(  )。

  • A.控制能量,控制体重
  • B.高纤维、高营养、低盐膳食
  • C.控制脂肪和奶类的摄入量
  • D.增加大豆类食品的摄人
  • E.补充有关维生素,如叶酸、盐酸和维生素C等
答案: A、B、C、D、E
本题解析:

商血压、高血脂病的营养防治原则包括:①控制能量摄人,控制体重,推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%-60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食,食盐摄人控制在6g/日以下;相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类;钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄人。④补充叶酸400~800μg/日,吡多醇(维生素B6)2~4mg/日,以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5,20mg/日)、维生素C(100mg/日),以降血脂。

更新时间:2022-01-19 00:17
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