脂肪酸活化后，下列哪种酶不参与β-氧化？（ ）
脂肪酸β-氧化过程：①脂酸活化生成脂酰CoA后进入线粒体，在脂酸β-氧化多酶复合体的催化下，从脂酰基的β-碳原子开始，进行脱氢（脂酰辅酶A脱氢酶）、加水（Δ2-烯酰辅酶A水化酶）、再脱氢（β-羟脂酰辅酶A脱氢酶）及硫解（β-酮脂酰辅酶A硫解酶）等4步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子乙酰CoA。②以上生成的比原来少2个碳原子的脂酰CoA，可再进行脱氢、加水、再脱氢及硫解反应。如此反复，最后生成丁酰CoA，后者再进行1次β-氧化，即完成了脂酸β-氧化。E项，β-酮脂酰还原酶是脂酸合成的非关键酶，并不参加脂酸β-氧化。
