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下列关于氨基酸模式的描述不正确的是(  )。

  • A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
  • B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
  • C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
  • D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
答案: C
本题解析:

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

更新时间:2022-02-06 09:49
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