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称重记账法的注意事项包括(  )。

  • A.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
  • B.尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
  • C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
  • D.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
  • E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
答案: B、C、D、E
本题解析:

家庭食物称重法中在外就餐不计算在餐次总数。

更新时间:2022-02-03 21:46
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