19.下面是何老师教学“Excel公式计算”一课时的课堂小结片段：
师：同学们，你们还记得我们今天学了什么吗？
生：我们学习了求和、求平均数!
师：非常好，那么在Excel中如何求和、求平均数呢？谁来说一说？
小明：可以通过公式来处理。
师：非常准确，那么能不能简要描述下求和、求平均数的操作步骤呢？
小红：首先，……
师：（课堂小结）嗯，太棒了!下面我们一起看表1，本节课我们完成了某超市各月份销量合计、奶制品销量合计、各月份平均销量的计算。那么，如何把各月份的销量总额排序呢？这就是我们下节课要学习的内容——Excel排序功能。
课后，何老师照例撰写了当天的教学日志。下面是何老师的教学日志摘录：
授课时间：2016年3月28日星期一，第四节
授课地点：初一（4）班
授课题目：Excel公式计算
今天的课是“Excel公式计算”，同学们都很努力，其中求和、求平均数等技能目标基本上都实现了。我觉得自己做得比较好的有以下三点：
一、讲授时间控制较适当，给学生的练习时间比较充分；
二、事先录制的微视频节省了大量巡视时间：
三、课堂小结也不错，主要是……
不足之处就是对于求和、求平均数的实际应用引导不够，下次课要引导学生思考如何将求和、求平均数的技能应用于生活当中。
问题：
（1）请分析何老师的课堂小结对学生学习起到的作用。（10分）
（2）结合上述材料分析教学日志对何老师的教学有哪些作用。（10分）
