31.依据《义务教育音乐课程标准(2011年版)》的理念，分析课例，并对其教学设计、教学过程进行点评。
采茶舞曲
教学目标：
1．通过道茶、品茶、咏茶三个步骤，让学生初步了解中国茶文化，通过聆听茶歌，体会民歌中山歌、小调的特点及地域性。
2．通过用方言对歌曲《采茶舞曲》的重新演绎，让学生了解方言对民歌风格形成的作用，提高其演唱兴趣。
3．感受江南民歌艺术的魅力，以唤起学生热爱生活的激情。
教学用具：
教室的布置(茶座式)、茶具、多媒体设备。
教学过程：
一、导入
先播放一段电影片段，请学生分析一下所播放的电影片段的片名是什么?片中人物在做什么?(播放电影《刘三姐》中姑娘们茶山采茶对歌片段)通过片段可以看到一片茶山，人们在一边采茶、一边唱着荼歌，其中都离不了一个“茶”字，这也正是今天要聊的话题。
二、道茶
中国是茶的故乡，说到中国人与茶的渊源，不得不提到神农尝百草的故事，几千年前“神农尝百草，遇七十二毒，得茶以解之”。“神农尝百草”，无意品出了茶的妙趣。从此，中国人与喝茶结下了不解之缘。
下面就来瞧一下北京人爱喝的是什么茶?
(播放《前门情思大碗茶》)
师简介北京大碗茶及风土人情，并引出下面的问题。
我国各地有哪些名茶?
学生先列举，最后教师总结并列举代表性的名茶，如安溪的铁观音、武夷山的大红袍、黄山毛尖等。并顺带解说“大红袍’’的来历与特点。从而，可以看出不同地域所产的茶是不同的。
三、品茶
师为学生进行茶道表演，并提出问题。
整个茶道表演有哪些工序和步骤?
学生看完教师表演进行回答，最后教师总结。步骤如下：
1．备器候用
2．倾茶
3．浇水洁具
4．投茶
5．洗茶
6．冲泡
7．斟茶
8．品茶
9．斟二杯茶
接下来找两位代表合作，按照刚才的步骤要求进行茶道表演，给教师品鉴。
四、咏茶
品味了这么甘醇的茶水之后，该饮“茶”思源，感受一下采茶的乐趣。
播放歌曲《采茶舞曲》。
播放完毕，教师介绍歌曲。劳作过程中为抒发情感，减轻劳动强度，最直接的一种表达方式就是唱山歌。采茶相对来说体力消耗较轻。所以歌唱起来旋律性较强，多以赞美家乡及歌颂生活为主。而且各产茶地都会流传自己的茶歌，具有丰富的地方特色。书本中《采荼舞曲》就是赞美西湖景美、人美、茶香的一首好歌。这首《采茶舞曲》根据越剧现代戏《雨前曲》改编，是用江浙一带的方言演唱，揉进了越剧唱腔，流畅而柔美，富有浓郁的江南特色。再次播放歌曲．感受本曲方言特色以及歌曲风格。最后请学生用本地方言来尝试演唱前四句，对比一下方言对歌曲风格会出现什么样的变化。
五、小结
师：茶是中华民族最为崇尚的传统饮料，也可谓“国饮”。今天，我们通过道茶、品茶、咏茶这三个步骤，不仅了解了丰富中国茶文化，还感受到了中国民歌中茶的魅力，正如歌词所说“茶香阵阵，歌不停”，我们应感激茶给我们生活所带来的乐趣，我希望大家在今后的人生道路上，细细品味生活的点点滴滴。
