19.案例：
在《制作多媒体作品》一课的教学中，针对整节课涉的操作技能蒋老师和秦老师采用了两种不同方法：
蒋鼓励同学把其中的关键步骤串编成小口诀进行总结，同学们积极踊跃，兴致盎然，有一组同学串编的口诀朗朗上口“插入按钮点进来，相应文件迅捷按。选中目标点确定，画面声小音齐并茂”，这样，同学们非常清晰地记住了播入声音，图片、视频的关键步骤。秦老师则展示了一张图表请同学完成，如图一所示：同样， 对于操作步骤同学们也掌握的非常扎实。
①点击“插入”菜单→②→③→④点击“插入”按钮，随后 蒋老师和秦老师再检查同学们提交的自拟主体多媒体作品时，发现很多作品存在页面布局不合理，插入图片与主题不相关等问题。
课后，两位老师交流了学生作品情况后，开始对教学进行反思，他们对各自使用的总结方法给予了肯定，但看到学生作品的问题都觉得本节课教学有待改进。
（1）这两个教学片段属于课堂教学的什么环节？分别说说姜老师与秦老师的教学方法起到的作用？
（2）针对学生作品的问题请你提出改进教学的建议。
