106.我国奶业发展已经得到政府的高度重视,国务院办公厅《“十五”营养发展纲要》提出了中国奶品消费的目标:到2005年,人均年消费量达到10公斤;到2010年,人均年消费量达到16公斤;到2015年,人均年消费量达到23公斤。
资料显示,1955年到1970年,是日本乳品消费高速增长的15年,人均消费量从9公斤增长到54公斤,年增长率近13%。在韩国,乳品消费从1975年至1990年也高速增长了15年,人均年消费量从4.6公斤增长到43.8公斤,年均增幅达16%。由此推断,未来10年,我国乳品行业将保持每年12%~14%的稳定增长。
巨大的潜在市场吸引着国内外的资本纷纷进入。巨大的资本介入在加速国内乳业发展的同时,也将促进国内乳业市场的全面洗牌。
按照中国奶业协会的估计,我国现有乳品企业1500家,但日加工能力超过百吨的企业只占5%,50吨~100吨的占40%,其余绝大部分日加工能力在20吨以下。大部分企业处于低产量、低质量、低效益的“三低”状态。根据中国加入WTO的有关协议,乳制品的进口关税减让幅度从目前的平均50%左右下降到12%,将对我国乳品行业造成一定的冲击。
按照《“十五”营养发展纲要》提出的中国奶品消费的目标,2005~2010年我国奶品人均消费量的年增长速度将为(假设每年以相同速度增长)( )。