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餐饮生产控制的方法不包括（ ）。
时间：2021-08-30
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热汤的出品及提供使用的温度是（ ）。
时间：2021-08-22
下列不是菜点的质地感觉的是（ ）。
时间：2021-08-10
直接进入厨房用于生产，而不经过仓库储存这一环节的是（ ）。
时间：2021-08-25
一般食品的冷冻储藏期为（ ）。
时间：2021-08-05
