当食入较多熟肉制品时，为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺，应同时食人何种水果

• A.柑橘
• B.梨
• C.苹果
• D.香蕉
• E.西瓜

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答案： A

本题解析：

柑橘富含维生素C，维生素C具有阻断体内亚硝胺合成的作用。

更新时间：2021-07-22 14:02

包含此试题的试卷

• 2021年《公共卫生助理医师》第二单元押题密卷1
• 2021年《公共卫生助理医师》第二单元预测试卷1

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