当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

• A.豆类及其制品
• B.肉类及其制品
• C.蛋类及其制品
• D.奶类及其制品
• E.谷类及其制品

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答案： B

本题解析：

细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。

更新时间：2021-07-26 19:39

包含此试题的试卷

• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元预测试卷2
• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元押题密卷2

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