调查方法与调查表设计
1．调查方法 现在常用的膳食调查方法分为前瞻性和回顾性两类，前者包括称重法、查账法和化学分析法；后者包括24h膳食回顾法、膳食史法和食物频率问卷法。
人群营养调查的样本选取应遵循随机原则，可采用单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样和整群抽样等方法。2002年全国居民营养调查采用的是多阶段分层整群随机抽样。
2．调查表设计 设计调查表应包括以下内容：
(1)确定调查目的：明确调查目的并将其具体化到指标，确定调查目的时应注意是要了解总体参数还是研究相关关系。指标要精选，尽量用客观、灵敏、精确的定量指标。
(2)确定调查的对象和现场：调查对象是指根据调查的任务和目的，确定本次调查的范围及需要调查对象的总体。调查对象可以是一个人、一个家庭、一个单位的全部职工或者特定人群。调查现场是指所要调查对象总体所在的具体地点，即在调查中要进行调查研究的具体承担地点。调查现场可以是家庭、食堂、某社区、某村和某县等。
3．调查内容 把调查课题和目的详尽分解为条款，并将其转化为调查内容，即把已经确定了的调查课题进行概念化和具体化。把调查内容转化为调查表，根据调查内容设计表格和问题。
下列有关再生障碍性贫血发病机制的检查结果，错误的是（ ）。
雷尼替丁为（ ）。
肺弥散功能障碍最常出现（ ）。
男，6岁。身高80cm，智能落后，仅能数1～20个数。体检：皮肤粗糙，毛发干枯，表情呆板，腹隆，四肢短小，骨龄摄片仅有4枚骨化核。
患儿确诊后治疗应选用（ ）。
气象因素对毒物的毒性会造成影响。高温对毒性的影响主要表现在以下几个方面，除了
以下不可以抗菌斑吸附的有
尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是
某小学计划对学生开展口腔保健工作，请来了口腔医院的专业人员，与校领导和卫生老师一起研究学校口腔保健计划
男，29岁。牙龈疼痛3天，近一周来经常加班，吸烟史10年，20支／天。检查口腔卫生差，牙面大量牙石和烟斑，上、下前牙区的龈乳头尖端变平，上前牙龈缘虫蚀状，表面有灰白伪膜，可被擦去，露出鲜红出血的创面。该患者最可能的诊断是
一般而言，流行病学研究的起点是（）。
