在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，有鉴别意义的单糖是（　　）。

• A.葡萄糖
• B.乳糖
• C.蔗糖
• D.菊糖
• E.麦芽糖

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答案： B

本题解析：

肠杆菌科细菌有致病菌与非致病菌，常用乳糖发酵试验以鉴别。凡能发酵乳糖（产酸产气）为非致病菌（如大肠杆菌），不能发酵乳糖者为致病菌（如伤寒杆菌和痢疾杆菌）。因此，在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，有鉴别意义的单糖是乳糖。故选B项。

更新时间：2021-07-14 20:38

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