引起葡萄球菌食物中毒的好发食品是（　　）。

• A.蘑菇、豆角、黄花菜
• B.鱼、虾
• C.剩米饭、奶制品
• D.病死畜肉、蛋类
• E.臭豆腐、面酱

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答案： C

本题解析：

鱼虾等海产品通常是引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品，其次是盐渍食品；剩米饭、奶制品通常是引起葡萄球菌食物中毒的主要食物；病死畜肉、蛋类、乳类及熟制食品都是引起沙门菌属食物中毒的主要食物；臭豆腐、面酱等家庭自制植物性发酵品是引起肉毒梭菌食物中毒的主要食品。

更新时间：2021-08-10 22:40

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