七月中旬，某家庭的成员相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，调查得知前一天均食用了市场上购买的熟猪肉。血清学鉴定：肥达反应阳性。引起此次食物中毒的细菌（或毒素）为（　　）。

• A.溶血毒素
• B.沙门菌属
• C.变形杆菌属
• D.葡萄球菌肠毒素
• E.蜡样芽胞杆

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答案： B

本题解析：

沙门菌属食物中毒多见于夏秋季，引起中毒的食品主要来自动物性食品，特别是畜肉类及其制品，中毒潜伏期一般为4～48小时，临床主要表现为发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，血清学肥达反应阳性。故选B项。

更新时间：2021-07-22 00:33

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