GMP表示（　　）。

• A.危害分析关键控制点
• B.食品良好生产规范
• C.食品添加剂标准
• D.食品质量合格证
• E.保健食品合格证

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答案： B

本题解析：

GMP，即食品良好生产规范是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。GMP是国际上普遍应用于食品生产过程的先进管理系统，它要求食品生产企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、晚上的质量管理和严格的检测系统，以确保终产品的质量符合有关标准。故选B项。

更新时间：2021-07-30 00:13

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