某学校学生因食用冷饮店冰淇淋发生食物中毒事件，经查病人潜伏期-名校题库网

某学校学生因食用冷饮店冰淇淋发生食物中毒事件，经查病人潜伏期2～4小时，最短为1小时，主要临床表现为恶心、剧烈而频繁地呕吐，同时伴有上腹剧烈疼痛，腹泻较少或较轻，多为水样便，体温正常，病程较短。初步诊断为（　　）。

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答案： E

本题解析：

含蛋白质丰富、水分较多及同时含一定量淀粉的食物如冰淇淋等易受葡萄球菌肠污染后形成毒素。葡萄球菌肠毒素食物中毒潜伏时间短，一般为2～5小时，不超过6小时，起病急骤，以剧烈而频繁的呕吐最为显著。故选E项。

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