牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。

• A.葡萄糖
• B.果糖
• C.乳糖
• D.半乳糖
• E.糖原

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答案： C

本题解析：

牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量比人乳少，其甜度为蔗糖的1/6，有调节胃酸，促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用，还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。故选C项。

更新时间：2021-07-25 06:26

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