询问法膳食调查中膳食回顾的常用时间为（　　）。

• A.8小时
• B.12小时
• C.24小时
• D.36小时
• E.48小时

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答案： C

本题解析：

膳食调查的方法又称称量法、记账法和询问法，膳食回顾是询问法的一种，即通过问答方式来回顾性地了解调查对象的膳食营养状况，这种方法的结果不够准确，仅是在无法用称量法和记账法的情况下才使用。一般认为24小时内的膳食回顾调查最易取得可靠的资料。故选C项。

更新时间：2021-07-15 14:04

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