表明鱼体绝对新鲜的K值范围为（　　）。

• A.K≤20%
• B.20%≤K≤30%
• C.30%≤K≤4000
• D.40%≤K≤50%
• E.50%≤K≤60%

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答案： A

本题解析：

K值，是指ATP分解的低级产物肌昔，次黄嗦吟占ATP分解物的百分比，对鱼的早期腐败用K值表示。K≤20%表明鱼体新鲜，K≤40%表示鱼体开始腐败。故选A项。

更新时间：2021-07-24 18:32

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