阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的

• A.优质蛋白质
• B.较多的钙
• C.多不饱和脂肪酸
• D.丰富的碘
• E.维生素A和D

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答案： C

本题解析：

海产品特别是海鱼脂肪富含多不饱和脂肪酸，其具有降血脂的作用，这可能是阿拉斯加入心血管疾病患病率很低的原因。

更新时间：2021-08-05 12:52

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