长期食用精制面，而未加大豆副食，易引起脚气病，是因为缺乏

• A.维生素B
• B.维生素A
• C.维生素
• D.维生素B
• E.维生素B

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答案： E

本题解析：

VitD:调节Ca、P代谢，促吸收。缺乏引起儿童佝偻病，成人育龄妇女骨质软化，老人骨质疏松；VitB主要来源是粮谷类。缺乏引起脚气病；VitB：谷皮、胚芽，缺乏引起黏膜损失，易口角炎皮炎。Vitpp（烟酸、尼克酸）缺乏癞皮病（腹泻、皮炎、痴呆）。VitC缺乏易发生坏血病。

更新时间：2021-07-25 13:02

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