食品按照预期用途进行制备、食用时，不会对消费者造成伤害称为（2017 真题上 152）
食品安全是指食品在按照预期用途进行制备和/或食用时，不会对消费者造成伤害。
食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品污染是指食物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危害。
食品防护是指确保食品生产和供应过程的安全，防止食品受到不当逐利、恶性竞争、社会矛盾和恐怖主义等原因而受到生物、化学、物理等方面因素的故意污染或蓄意破坏。
兽医食品卫生是指为确保动物性食品安全和卫生，在生产、加工、贮存、运输和销售动物产品时必须要求的条件和措施。
《兽药管理条例》第四十七条规定的按照假兽药处理的情形是（）
“槟榔肝”是指慢性肝淤血伴发肝细胞（2014 真题上 59）
磺胺类药抑制二氢叶酸合成酶的机制属于（2023 基础）
目前，水产养殖中常发生的所谓“鱼类肝胆综合征”的肝脏切片中，可以看到肝脏肿大，被膜紧张，边缘钝圆，色变黄，切面隆起，有油腻感，质地脆软。该病在病因消除后通常可恢复正常，严重时易引发肝细胞
含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是
下列关于酶的描述，不正确的是
动物细胞中决定皮肤颜色的细胞（2025基础5）
下列骨骼中具有髋臼的是（2025基础20）
肾上腺中细胞排列成条束状的区域是（2025基础19）
食管腺位于（2025基础18）
