属于内源性化学性污染的是

• A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
• B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
• C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
• D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染

答案： C

本题解析：

内源性化学性污染指动植物在生长过程中因摄入或代谢产生的污染物。

饲料中的违禁化学药物被动物摄入后残留体内，属于此类污染。

甲肝病毒污染水体属于外源性生物性污染；从业人员操作不当导致细菌污染属于外源性生物性污染；人为添加甲醛属于外源性化学性污染。

参考《食品污染与安全》（中国农业出版社）对内源性污染的定义，选项C符合内源性化学污染特征。

更新时间：2025-07-28 10:12

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