属于外源性化学性污染的是

• A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
• B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
• C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
• D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染

答案： D

本题解析：

外源性化学性污染指外界环境中或人为添加的化学物质对食品造成的污染。

甲肝病毒和葡萄球菌污染属于生物性污染，来源分别是受污染水体和人体携带。

饲料中的违禁药物属于养殖过程中通过饲料链引入的内源性污染。

甲醛作为人为添加的化学保鲜剂，在鱼类储存过程中主动使用，属于典型的外源性化学污染。

更新时间：2025-07-28 07:23

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