属于内源性生物性污染的是

• A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
• B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
• C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
• D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染

答案： A

本题解析：

内源性生物性污染指生物体在自然生长过程中因环境等因素自身携带的污染物。

甲肝病毒污染的水体中，鱼通过生存环境自然摄入并携带病毒，污染源于其生长过程。

选项B、C、D的污染均来自外部人为因素，例如加工操作、饲料添加或保鲜处理，属于外源性污染。

根据《食品污染与防控》定义，内源性污染强调生物体在其生命周期内自然积累的污染。

更新时间：2025-07-19 13:05

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