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根据老年人的代谢特点,老年人的饮食应

  • A.低蛋白、低脂肪、热量较低
  • B.高蛋白、高脂肪、热量较高
  • C.高蛋白、低脂肪、热量较低
  • D.低蛋白、高脂肪、热量较低
  • E.低蛋白、高脂肪、热量较高
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答案: C
本题解析:

人进入老年期,活动量减少,机体的代谢率降低,生理功能减退,消化系统的调节适应能力下降。一般来说,随年龄的增长,老年人膳食中热量供给应逐渐减少。老年人的蛋白质分解代谢增强,对蛋白质的利用能力也降低,为了维持机体组织代谢、修补的需要,增强机体抵抗力,应注意增加蛋白质的供给。老年人总的热量摄入减少,而蛋白质供给却相对增加,故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少。

更新时间:2021-07-17 03:39

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