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关于胆汁的生理作用,下列哪项是错误的

  • A.胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪
  • B.胆盐可促进脂肪的吸收
  • C.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
  • D.肝胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸
  • E.胆囊胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸
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答案: E
本题解析:

胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂,减低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,分散在肠腔内,这样便增加了胰脂肪酶的作用面积,使其分解脂肪的作用加速。胆盐因其分子结构的特点,当达到一定浓度后,可聚合而形成微胶粒,肠腔中脂肪的分解产物,如脂肪酸、甘油一酯等均可渗入到微胶粒中,形成水溶性复合物,促进脂肪的吸收。胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收,对脂溶性维生素的吸收也有促进作用。此外,胆汁在十二指肠中还可中和一部分胃酸。

更新时间:2021-08-09 16:22

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