不属于多糖性质的是

• A.单糖多聚体
• B.有甜味
• C.高分子物质
• D.无还原性
• E.不溶于乙醇

答案： B

本题解析：

多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般无甜味，也无还原性，不溶于乙醇。

更新时间：2022-05-17 17:08

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• 2022年中药学（中级）基础知识押题密卷1

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