炒苍耳子应炒至

• A.炒至黄褐色，去刺，筛净
• B.中火炒至表面焦黑色，内部焦褐色
• C.文火炒至有爆裂声，表面颜色加深，并有香气逸出
• D.文火炒至膨胀鼓起，并有香气选出
• E.中火加热，迅速拌炒至爆花

答案： A

本题解析：

本组题主要考查紫苏和苍耳子的炮制方法。炒紫苏子：取净紫苏子，置热锅内，文火炒至有爆裂声，表面颜色加深，并有香气选出，取出，晾凉；炒苍耳子：取净苍耳子，置热锅内，中火炒至焦黄色，刺焦时即可，碾去刺，筛净。故答案为A。

更新时间：2022-05-03 20:39

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