饭店如何充分合理地使用设备？
充分合理地使用设备是设备管理的一个基本准则。
(1)设备不要搁置和闲置。
(2)设备设施的使用要充分，尽可能达到设计能力，特别是客用设备设施。
(3)设备设施要充分利用，但不能超负荷、超工时、超维修保养期使用。
(4)充分使用设备设施，也要注意维护保养。
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