对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是( )。
饭店战略是在分析外部环境和内部条件基础上，对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所作出的长远、系统、全局的谋划。饭店战略管理是饭店制定和实施战略的一系列管理决策和行动，目的在于构建持续竞争优势，保证企业稳健高效地发展。
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