饭店在进行岗位设计时，需确定每一个岗位的名称、责任、权力、人员素质和待遇等，其中( )是岗位构成要素的核心。
岗位是组织的细胞，是责任、权力、名称、素质、利益五个要素的结合体。在这五个要素中，责任是核心，既是岗位存在的依据，又是决定其他四个要素的依据。按岗位定员一般适用于饭店前厅总台服务员、门卫、行李员、值班电工等岗位的定员。
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