饭店的价格策略主要包括( )。
饭店价格策略主要包括：①成本取向定价策略，是指以饭店产品成本为基数，加上饭店盈利来定价的策略；②需求取向定价策略，是指以顾客对饭店产品的需求程度和价值的理解、认可程度为依据来制定价格；③竞争取向定价策略，主要依据是将对市场价格有决定影响的竞争者价格作为定价基础；④心理取向定价策略，是指根据不同类型顾客购买饭店产品的心理动机来制定价格的策略。
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