发展新经营项目的开发性的营销管理，针对的需求是( )。
潜在需求状态是指顾客具有某种需求，但这种需求目前尚未被现有饭店的产品所满足。在这种情况下，饭店营销管理须了解这一潜在市场的需求类型和需求规模，开发合适的产品来满足这一需求。这种需求管理可称为发展新经营项目的开发性营销管理。
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