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胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是:

  • A.胆盐
  • B.胆红素
  • C.胆固醇
  • D.脂肪酶
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答案: A
本题解析:

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收,并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。

更新时间:2022-01-06 23:18

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