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关于胰液的说法错误的是：

A.胰液是所有消化液中消化力最强的
B.胰液均由胰的腺泡细胞分泌
C.胰蛋白酶原被肠致活酶激活为胰蛋白酶后才可将蛋白质水解为小分子多肽和游离氨基酸。
D.胰液的分泌主要受缩胆囊素和促胰液素的调节
E.引起缩胆囊素释放的因素按由强至弱的顺序:蛋白质分解产物>脂酸钠>盐酸>脂肪

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答案： B

本题解析：

胰腺是兼有外分泌和内分泌功能的腺体。胰腺的外分泌物为胰液,是由胰腺的腺泡细胞和小导管管壁细胞所分泌的，具有很强的消化能力。胰液是无色、无嗅的碱性液体(pH7.8～8.4)，是所有消化液中消化力最强的和最重要的(故A对，B错)。胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：两者均无活性。但进入十二指肠后，胰蛋白酶原被肠致活酶激活为胰蛋白酶。胰蛋白酶使糜蛋白酶原激活，它们的作用相似;共同将蛋白质水解为小分子多肽和游离氨基酸(故C对)。其分泌受神经和体液双重调节，以体液调节为主，体液因素主要是缩胆囊素和促胰液素(故D对)。促胰液素主要能促使水和HCO3-分泌显著增加。因此，胰液的量大大增多，HCO3-的浓度较高，而酶的含量较少。胆囊收缩素主要使胰酶大量分泌。引起缩胆囊素释放的因素按由强至弱的顺序为蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪;糖类没有刺激作用(故E对)。故本题选B。