下列按油珠粒径从大到小排列，哪项正确？（　　）

• A.分散油＞浮油＞乳化油＞溶解油
• B.浮油＞乳化油＞溶解油＞分散油
• C.浮油＞分散油＞乳化油＞溶解油
• D.浮油＞乳化油＞分散油＞溶解油

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答案： C

本题解析：

浮油油珠粒径较大，一般大于100μm。分散油油珠粒径一般为10～100μm，以微小油珠悬浮于水中。乳化油油珠粒径小于10μm，一般为0.1～2μm。溶解油油珠粒径比乳化油还小，有的可小到几纳米，是溶于水的油微粒。

更新时间：2021-12-29 23:01

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